拉面匠馬忠華的創業故事

從一間28平方米的拉面小店發展到如今在全國擁有16家分店……說起自己18年的創業經歷，北京撒拉花兒餐飲投資管理有限公司董事長馬忠華十分感慨。hg5中國藏族網通

出生于循化撒拉族自治縣白莊鄉上白莊村的馬忠華，戴了一副近視眼鏡，皮膚白凈，說話不緊不慢。由于家中貧困，1998年前往北京，在循化鄉親開辦的飯館里拜師學習拉面手藝，一直夢想著能開一家自己的店。hg5中國藏族網通

“那時候為了學好手藝，真是什么苦都吃了，晚上沒地方睡，就把桌子拼起來湊合著睡，凌晨3點下班，7點起床采購，一天只能睡4個小時，那時候年輕，想著只要能學到東西，吃點苦都不算什么。”馬忠華說。hg5中國藏族網通

要想開店，得有本錢。為了籌集資金，馬忠華東奔西跑，從所有親戚那里湊到了2萬元，但這點錢遠遠不夠。正在馬忠華一籌莫展之時，聽到了農行青海省分行傳來的好消息———能為貧困創業者精準扶貧貸款2萬元。“真是太感謝農行了，要不是這2萬元，我創業的夢想就化為泡影了，現在回想起來如果按股份計算，餐館一半的股份都應屬于農行。”馬忠華感慨地說。hg5中國藏族網通

終于，馬忠華用4萬元在北京開起了屬于自己的第一家店，他從循化老家聘請了5名員工，親自下廚手把手地教會員工所有的手藝和管理經驗，為的是實現共同致富的愿望。功夫不負有心人，如今他帶去的員工在北京已開了80多家拉面館，他自己由最初的1家店也發展到了全國的16家店，擁有員工365人，200多名員工都來自青海。但他的夢想還遠遠不止這些……hg5中國藏族網通

馬忠華意識到，只有好的環境、好的服務、好的口味才能贏得更多受眾的需求。但另一方面的問題也出現了，因發展步伐太快，資金鏈出現了斷裂。“裝修需要大量的資金，貸款又沒有抵押物，真是把我愁壞了，關鍵時刻，農行又一次伸出了援助之手，給我貸了50萬元的信用貸款。這真是解決了我的大問題，還清了我所有債務。”馬忠華說。hg5中國藏族網通

農行青海省分行近年來全力支持“拉面經濟”提質增量、轉型升級，到2015年末，通過信用卡授信，支持農民創業就業和“拉面經濟”客戶1654戶，授信總額達到2.91億元。hg5中國藏族網通

只有初中文化水平的馬忠華，為了更好地提升自己的學識和眼界， 2010年去清華大學和北京大學分別進修了工商管理學。如今，他已與土庫曼斯坦方面簽訂了協議，讓“循化拉面”打開國門，走向世界。hg5中國藏族網通

“拉面經濟”讓馬忠華成功了，也讓千千萬萬海東市貧困農民脫貧了。據統計，目前，海東市農民在全國270多個大中城市開辦拉面館2.3萬家，從業人員15.2萬人，分別占全省拉面館和從業人員的80%、84%。hg5中國藏族網通