青藏高原社區畜牧業項目實施綜述

由青海省畜牧獸醫科學院負責實施的青藏高原社區畜牧業項目，分別設玉樹藏族自治州稱多縣歇武鎮昂巴拉社區和黃南藏族自治州河南蒙古族自治縣賽爾龍鄉尕慶社區，并于2012年同時啟動實施。四年來，得益于項目的實施，社區內生態環境逐步恢復，畜牧業生產企穩回升，牧民收入逐年增加，人們的思想觀念也在悄然地發生著變化。Qjr中國藏族網通

轉變觀念，創新經營模式Qjr中國藏族網通

長期以來，青藏高原牧區畜牧業的發展一直延續著傳統的生產方式和管理模式，其結果直接導致了天然草地不堪重負，草原生態日益惡化。因此，轉變發展觀念、創新發展模式，盡快研究和探索青藏高原牧區傳統畜牧業向現代畜牧業轉變，提出更加有效的草地畜牧業發展方式，構建更具發展潛力和可持續的青藏高原牧區草地畜牧業生產體系，推進牧區小康社會建設進程，實現人與自然和諧共存就顯得尤為重要和迫切。Qjr中國藏族網通

“青藏高原社區畜牧業項目”以開發一批實用技術成果，提高青藏高原畜牧業科技水平和支撐能力；培養一批畜產品名優品牌，提升青藏高原畜產品知名度、影響力和競爭力；培養一批有知識、懂技術、會管理、善經營的新型牧民，提高畜牧業經營水平；組建一支面向青藏高原牧區的專家隊伍，提高畜牧科技服務能力；形成一批生產誠信、生態安全、各具特色且可復制的示范基地為總體目標，是以新理念、新模式為青藏高原牧區草地畜牧業可持續發展提供示范樣板的國家級項目。Qjr中國藏族網通

該項目由國家財政部、農業部列入國家公益性（農業）行業科研專項，組織國內40多個單位和400多名優秀專家在西藏及青海、甘肅、四川、云南等藏區八個示范社區同時實施。Qjr中國藏族網通

科技領先，全面提升科技含量Qjr中國藏族網通

項目自實施以來，作為該項目五個專項的唯一參與單位，青海省畜牧獸醫科學院主持承擔了“社區飼草增產增效關鍵技術”專項一項；作為協作單位青海省畜牧獸醫科學院負責承擔了“社區天然草地保護與合理利用技術”、“ 社區草－畜高效轉化關鍵技術”、“ 社區特色生態畜牧業關鍵技術集成與示范”等三個專項在我省兩個社區的工作。為使項目順利實施，青海省畜牧獸醫科學院派出了由16名科研人員組成的科研隊伍參與到項目的實施當中，其領域涵蓋該院草原、獸醫和畜牧三個研究所。Qjr中國藏族網通

在項目實施期間，各專業科研人員全身心地投入到各自的領域，潛心實施，忘我工作。除了出版專著《高寒牧區畜牧業生產技術實用手冊》外，還制定了：青海高寒牧區牦牛草料補飼營養組合利用技術、青海高寒牧區牦牛冷暖季節營養平衡補飼技術、高寒放牧牦牛高效繁殖技術、放牧牦牛藏羊寄生蟲病防治技術、青海社區牦牛草畜高效轉化綜合技術、高寒牧區圈窩飼草種植技術、青藏高原人工飼草裹包青貯技術等多項技術規程。申報并獲得了：可移動式放牧家畜補飼槽、放牧家畜舔磚補飼裝置、放牧家畜復合式補飼裝置、適用于田間試驗的地面整地器等多項專利。Qjr中國藏族網通

在此基礎上，科研人員還廣泛運用多年的研究成果:如在草地改良和飼草生產時選擇了該院草原所自主選育的一年生燕麥品種(青引1號、青引2號)，多年生牧草青海草地早熟禾等優良草種，以及“黑土灘免耕施肥補播治理技術”、“模擬原生態草場植被多樣性施肥補播治理技術”等，不僅實現了研究成果在畜牧業生產中的實際應用，大大提升了畜牧業生產的科技含量，也讓牧民群眾在項目實施中嘗到了科技的甜頭。Qjr中國藏族網通

“昂巴拉”模式，推進可持續發展Qjr中國藏族網通

玉樹藏族自治州稱多縣歇武鎮昂巴拉社區在項目實施中因地制宜，緊緊圍繞社區畜牧業可持續發展這一關鍵，通過優化放牧制度，改良天然草地，推廣人工飼草（料）種植，調整畜群結構，增強畜群繁殖能力，提升畜產品加工質量，實現了生態歇息、生產恢復、產品提質、牧民增收的預期目標，項目實施以來社區牧戶人均增收近4000元。Qjr中國藏族網通

改變社區原自然放牧制度，實行冷暖季劃區輪牧即暖季草場7－10月放牧，冷季草場11月－翌年6月放牧，并把載畜量嚴格控制在草場的承受范圍之內。采用以青海短芒披堿草、青海中華羊茅、黑紫披堿草為主要混播草種，對333.33公頃嚴重退化的草地進行了免耕補播治理，使天然草地鮮草產量由原來的畝均180公斤提高到畝均252公斤，提高了40%。建成打貯草基地133.33多公頃，每年入冬前，牧戶戶均儲存青干草達3000公斤，極大地滿足了社區家畜冬春季的飼草需求。四年來，整個社區內牲畜因冬春季缺草而死的死亡率由之前的10%左右下降到不足1%。Qjr中國藏族網通

今年44歲的牧民才讓達杰，2009年時，因自家的牦牛死得只剩下18頭，無奈之下把所剩的牦牛委托給親戚代牧后，攜家帶口去了歇武鎮上打工為生。項目實施后，年富力強的他欣然回來“重操舊業”，四年來家里的牦牛又發展到了40多頭，每年的畜牧業收入超過5萬，其中僅冬春季出售牦牛酸奶的收入就有5000多元，如今5口之家的小日子過得其樂融融。采訪時，他高興地說：項目的實施逐步轉變著傳統的生產方式和經營理念，新模式和新科技給我們帶來了新希望。Qjr中國藏族網通

針對社區以牦牛為主導家畜的特點，項目實施中，適繁母牛的比例上升了3.7%，公牛馱牛比例下降了4.79%，并通過“暖季補飼礦物質鹽磚、冷季補飼精料+燕麥青干草”的營養平衡補飼技術，使母牦牛繁殖性能提高了5%-20%，還使2歲母牦牛的發情率由過去的不足4%提高到70%，適繁母牛1年1產的概率明顯提高，大大增加了鮮奶、酥油和酸奶的產量。Qjr中國藏族網通

2015年入冬后的一天，昂巴拉社區在冬季聚居點舉辦的一場牦牛酸奶比賽。社區里的33戶牧戶將自己精心釀制的牦牛酸奶拿來參賽，評委還特意邀請了省畜牧獸醫科學院畜牧所的兩位乳品加工專家。牧戶達松、成林楞周、江才、才讓達杰、進邁扎西等五家的酸奶最終以色、型、味俱佳贏得了本次比賽的優勝獎。Qjr中國藏族網通

對此，昂巴拉社區項目執行專家組專家德科加研究員說，結合項目實施的具體內容，我們不失時機地對社區牧戶進行了各種實用技術和新的經營理念的培訓。這次舉辦牦牛酸奶比賽，也是對牧民群眾的一次市場意識、質量意識、品牌意識、效益意識的綜合培訓，旨在打造和提升“昂巴拉”乳制品的品牌，增加牧民收入。Qjr中國藏族網通

“尕慶”模式，提升經營效益Qjr中國藏族網通

在黃南州河南縣賽爾龍鄉尕慶社區，以保護優良天然草地原生態與合理利用為主導思想，在充分利用夏秋季牧場，開展天然草場定向培育的基礎上，控制牲畜數量，優化畜群結構，著力打造特色有機畜產品，提高畜牧業經營效益，增加牧民收入。Qjr中國藏族網通

采用“滅鼠+免耕補播+施有機肥+生長期圍欄封育”和“鼠害生物防治+補播多年生牧草+施有機肥+返青期休牧”的退化草場改良集成技術，分別對重、輕度退化的冬春草場實施了綜合配套治理。示范面積780公頃，鮮草單產提高170.75公斤達555.83公斤，增產44.34%。Qjr中國藏族網通

在有效增加飼草總量，實現草畜季節性平衡的基礎上，以本土歐拉羊和雪多牦牛為社區主導畜種，開展畜種改良、畜群優化。先后在社區建立了穩定的歐拉羊繁育核心群50群，三年累計選育推廣優質歐拉羊種公羊2247只。建立雪多牦牛繁育心群50群，每年選育優良種公牛150頭。同時，通過示范推廣歐拉羊提早配種產羔和牛羊冷季補飼降低掉膘死亡率，從而實現了草－畜高效轉化。Qjr中國藏族網通

歐拉羊以其體格高大、耐寒耐粗飼、產肉多增膘快而見長，深受青藏高原及新疆等高寒牧區的青睞。因此，在項目的支持下，大量飼養歐拉羊、培育優質歐拉羊種公羊已成為尕慶社區牧民依靠特色提高畜牧業經營效益的有效途徑。其中歐拉羊繁育大戶果多繁育的歐拉種公羊最為搶手，每年選育的100多只種羔羊，平均賣到了2500元以上。Qjr中國藏族網通

“我的種公羊就像穿了‘軍裝’一樣，整齊劃一，無可挑剔。” 采訪時果多自信地說。Qjr中國藏族網通

河南縣還是目前全國基地面積最大、養殖戶和存欄牲畜最多的生態有機畜牧業生產基地。為了保持這一名優產品，項目實施中，采取完全自然繁殖、天然草場放牧，從圈舍建設、飼料補飼、疾病防治、糞便無害化處理及運輸、屠宰都嚴格按照有機養殖規范進行，保證了有機畜產品的質量，其產品享譽省內外。Qjr中國藏族網通

通過項目的實施，“尕慶”社區已初步形成了優勢明顯、低碳高效、生態安全的有機畜牧業發展模式，為破解牧業增效和牧民增收的瓶頸起到了良好的示范作用，周邊村社牧民紛紛效仿。在項目實施的四年里，尕慶社區牧戶人均增收近2000元。Qjr中國藏族網通